京都下鴨の小さなコーヒー焙煎所、baisado(ばいさどう)のオンラインショップです。
世界のコーヒー名産地からやってきた上質な生豆を、水洗いと天日干しののち、店内で少量ずつ焙煎しています。
それぞれの生豆の個性が最高のバランスで表現される焙煎度(いわゆる「中深煎り」)でご提供しています。
飲み応えがあるのに後味はすっきり、冷めても、翌日飲んでもおいしいコーヒーを、ぜひお試しください。
https://baisado.com/
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自家製ドリップバッグ(12g)
¥200
予約商品
店内で焙煎したコーヒーを店内で袋詰めした、 器具がなくてもお楽しみいただける、手軽なドリップバッグです。 お薦めの淹れ方 ・カップにバッグを載せる ・90℃前後のお湯をバッグの上からポタポタと注ぐ ・コーヒーがカップに落ち始めたら注ぐのをやめて30秒待つ ・再びお湯を注ぎ、注ぎ終わって1〜2分経ったらバッグを引き上げる
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自家製ドリップバッグ(デカフェ(カフェインレス))(12g)
¥200
予約商品
店内で焙煎したデカフェ(カフェインレス)コーヒーを店内で袋詰めした、 器具がなくても楽しめるドリップバッグです。 原料供給が不安定のため、産地は時期により変わります。 お好みの商品をご注文時にご選択ください。 お薦めの淹れ方 ・カップにバッグを載せる ・90℃前後のお湯をバッグの上からポタポタと注ぐ ・コーヒーがカップに落ち始めたら注ぐのをやめて30秒待つ ・再びお湯を注ぎ、注ぎ終わって1〜2分経ったらバッグを引き上げる (バッグを長く浸けるほど濃くできます。お好みで)
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【送料無料】自家製ドリップバッグ(12g)飲み比べセット (12個入り)
¥2,400
予約商品
カップに載せてお湯を注ぐだけ。店内で焙煎したコーヒー豆を店内で袋詰めした、器具が不要なドリップバッグで、baisadoのシングルオリジンコーヒー全商品を、少しお得に楽しんでいただけるセットです。 ・本商品は送料無料です。 ・ご注文時点で扱っているシングルオリジンコーヒーが最低1個ずつ含まれます。残りはこちらでお選びしますが、ご希望があればご注文時の備考欄でお知らせください(各種ブレンドコーヒー、デカフェ(カフェインレスコーヒー)、自家焙煎くろまめ茶もお選びいただけます)。
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【送料無料】baisado定期便(ドリップバッグ(12g)毎月12袋コース)
¥2,400
baisadoの折々の商品ラインナップから、おすすめあるいはお好みのものを、送料無料で毎月12袋お届けします。 ・組み合わせのご希望(例:⚪︎⚪︎を6袋、あとはおすすめで)は、ご注文時にお知らせください。 ・ご注文のスキップやキャンセルをご希望の場合は、メール(baisado.kyoto@gmail.com)あるいはショップサイト画面右下のメッセージでご連絡ください。
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コールドブリュー(水出しコーヒー)バッグ(40g・4杯分)
¥600
予約商品
baisadoのコーヒーを、美味しい成分だけを抽出できる不織布のバッグに詰めました。 手軽にコールドブリュー(水出し)コーヒーを楽しんでいただけます。 内袋の閉じ方を変えて、より抽出されやすくなりました。 《おすすめの淹れ方》 バッグをポットに入れて、水道水を600-800cc注ぎ、常温で半日程度置いておけば、まろやかなコーヒーが4杯分(500-700cc)できあがります。 バッグを長時間浸すほど濃くなりますが、飲みにくくはなりませんので、お好みで。 少量(50-100cc程度)のお湯(85℃〜90℃)で、バッグを1分程度蒸らしてから水を注ぐと、さらに風味豊かになります。
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自家焙煎くろまめ茶(ドリップバッグ)(10g)
¥200
予約商品
店内で焙煎した北海道産黒豆を、豆のまま店内で袋詰めした、手軽なドリップバッグです。 バッグをカップの上に載せ、90度前後のお湯を注いで3分待てば、美味しいくろまめ茶の出来上がり。 二煎目三煎目もおいしくいただけます。 最後に、ぷっくり膨らんだ黒豆をお召し上がりください。
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