京都下鴨の小さなコーヒー焙煎所、baisado(ばいさどう)のオンラインショップです。
世界のコーヒー名産地からやってきた上質な生豆を、水洗いと天日干しののち、店内で少量ずつ焙煎しています。
それぞれの生豆の個性が最高のバランスで表現される焙煎度(いわゆる「中深煎り」)でご提供しています。
飲み応えがあるのに後味はすっきり、冷めても、翌日飲んでもおいしいコーヒーを、ぜひお試しください。
https://baisado.com/
-
自家焙煎くろまめ茶(ドリップバッグ)(10g)
¥200
予約商品
店内で焙煎した北海道産黒豆を、豆のまま店内で袋詰めした、手軽なドリップバッグです。 バッグをカップの上に載せ、90度前後のお湯を注いで3分待てば、美味しいくろまめ茶の出来上がり。 二煎目三煎目もおいしくいただけます。 最後に、ぷっくり膨らんだ黒豆をお召し上がりください。
MORE -
扇形コーヒーフィルター(100枚)
¥407
予約商品
ペーパードリップで最も重要なのは、ペーパーフィルターの質です。 三洋産業の扇形コーヒーフィルターは、両面クレープ加工を施しているので、スムーズでクリアーなコーヒーを抽出します。 三洋産業 AB101-100W(1-2杯用)(コーヒードリッパーAS-101に対応しています) AB102-100W(3-5杯用)(コーヒードリッパーAS-102に対応しています)
MORE -
円すい形コーヒーフィルター(40枚)
¥231
予約商品
三洋産業のフラワードリッパーやハリオのV60ドリッパーに対応しています。 ペーパードリップで最も重要なのは、ペーパーフィルターの質です。 三洋産業のCAFECアバカフィルターは、バランスのよい高低差の両面クレープで理想的な抽出スピードを実現します。 また、木材の4倍の強度を持ち、針葉樹の半分の細さのパルプ(繊維)が得られるアバカ(マニラ麻)を配合しており、通液性が良くしなやかで丈夫であることが特長です。 三洋産業 APC1-40W(1杯用・40枚入) APC4-40W(2~4杯用・40枚入)
MORE -
樹脂製コーヒードリッパー(フィルター・メジャースプーン付き)
¥451
予約商品
AS樹脂ドリッパーはサイズに応じて抽出口の穴の数が違います。 その理由は、抽出時間をどのサイズでも同じにしたいからです。 抽出速度を均等にすることで味の安定を可能にしました。 三洋産業 AS-101(1穴・1-2杯用)(コーヒーフィルターAB101-100Wに対応しています) AS-102(2穴・3-5杯用)(コーヒーフィルターAB102-100Wに対応しています) 扇型コーヒーフィルター10枚・メジャースプーン付き
MORE -
トライタン樹脂製コーヒーサーバー
¥1,540
予約商品
割れづらく、液だれしない注ぎやすい注ぎ口が特長のトライタン樹脂製コーヒーサーバー。 電子レンジ対応可能です。 三洋産業 TCS-400(400ml・1-2杯用)/TCS-750(750ml・2-5杯用)
MORE